Bún nem nướng là một món không còn quá xa lạ với nhiều gia đình. Chính vì vậy món này đã quá quen thuộc với nhiều người. Hôm nay Monanquehuong sẽ hướng dẫn cho bạn công thức làm món ăn quen thuộc này với hương vị hoàn toàn mới
1.Nguyên liệu cho món ăn
- 300g thịt nạc vai
- 500g bún
- 200g nem nướng
- Tỏi băm, sả băm
- Rau xà lách, rau thơm, dưa leo
- Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, dầu mè, tiêu, xì dầu, dầu hào, ngũ vị hương, mè trắng
2.Sơ chế các nguyên liệu cho món ăn
Thịt thăn heo rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rau xà lách, rau thơm, dưa leo rửa sạch với nước và để ráo. Dưa leo bạn cắt miếng vừa ăn.
Bạn cho thịt vào tô, ướp thêm 1.5 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe nước mắm, 1.5 muỗng cafe xì dầu, 1 muỗng cafe dầu hào, 1/4 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng cafe ngũ vị hương, 1/4 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe mè trắng, đảo đều.
3.Thực hiện chế biến
Khi thịt đã ngấm gia vị, cho thịt vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 160 – 170 độ C trong 18 phút.
Đối với nem thì bạn cũng xếp vào nồi chiên, nướng ở nhiệt độ 160 – 170 độ C trong 5 – 6 phút là hoàn thành.
Bạn xếp bún và rau xà lách, rau thơm, dưa leo vào tô, cho thịt nướng và nem nướng lên trên. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được nhiều hương vị hòa quyện với nhau rất kích thích vị giác, bún mềm mát, rau cải tươi xanh, thịt nướng thơm lừng kết hợp với nước mắm đậm đà, ngon hết sẩy.
Bún thịt nướng ngon cả vị lẫn hương thơm, luôn làm hài lòng những thực khách khó tính. Hãy nấu cho gia đình bạn một bữa ăn tuyệt vời nhé. Chúc bạn thành công!